Назар
Резюме Bartender
2 июля 2020 г.Киев
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образование—
- Опыт работыне имеет значения
- Тип работылюбая
- Вид занятостилюбой
Профессиональные навыки
Исходный текст
Показать контакты WatsApp number
********************
Желаемая должность
Bartender / Head bartender
Опыт работы
Head bartender Декабрь ******************
Yopo Tiki bar & Taino Gastronomic restaurant • Пунта Кана / Доминиканская республика
• Разработка всей оперативной работы по открытию бара
• Помощь в создании нового, сезонного и барного меню
• Обучение и контроль персонала бара
• Заказ и контроль доступности продуктов для бара, постоянный мониторинг движения продуктов в баре с использованием ежедневного учета и форм для перемещения продуктов со склада на бар, что полностью способствовало предотвращению кражи продуктов из бара этого ресторан
• Контроль качества продукции
• Контроль за чистотой бара
• Поддержание санитарных норм
• Приготовление коктейлей по точным рецептам
• Работа с кассовым терминалом
• Инвентаризация
Bartender Октябрь *******************
Closer • Киев
• Мониторинг и подключения барного оборудования
• Подготовка бара к работе
• Приготовление коктейлей по точным рецептам
• Инвентаризация
Head bartender Ноябрь ******************
Epizode • Фукуок / Вьетнам
• Создание нового барного меню
• Создание и организация системы работы бара
Обязанности:
Разработка всей оперативной работы по открытию бара
Мониторинг установки и подключения оборудования
Создание чек листов подготовки бара
Поддержание санитарных норм
Анализ и работа по повышению производительности и скорости работы бара
Создание калькуляционной карты
Обучение персонала
Head bartender Ноябрь ******************
Space bar • Москва
• Заказ и получение товара со склада
• Контроль качества продукции
• Помощь в создании нового барного меню
• Обучение и контроль персонала бара / Тимбилдинг
• Контроль за чистотой бара
• Подготовка бара к работе
• Приготовление коктейлей по точным рецептам
• Инвентаризация
Bartender Ноябрь 2008– Сентябрь 2013
Solyanka • Москва
• Заказ и получение товара со склада
• Подготовка бара к работе
• Подготовка сервис зоны к работе
• Приготовление коктейлей по точным рецептам
• Инвентаризация
Про меня
Я хотел бы получить возможность улучшить свои профессиональные навыки в работе с командой, которая включала большие достижения в ресторанном бизнесе, чтобы получить новый опыт работы с высококачественными продуктами и высокими стандартами обслуживания. У меня уже есть отличный и качественный опыт. Все потому, что мне больше всего интересно и мне нравится работать бартендером, и это самое главное.
Личные качества
● эмоциональная устойчивость;
● творческий подход к выполнению повседневной работы;
● умение устанавливать отношения в команде;
● ответственность;
● точность;
● чистота;
● хорошо организованный;
● физическая и умственная выносливость